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西兰花好吃又好看的做法营养健康清脆爽口常吃

时间:2019-07-12

  挑选西蓝花时,手感越重的,质量越好,颜色要挑选深绿色的,如果西兰花有点微黄就不要购买了。

  接着我们调一个料汁,碗里加入生抽、蚝油、少于白糖、盐、蒜末、水淀粉、香油搅拌均匀。(口味咸鲜)

  西兰花的抗癌作用也得到了全世界的认可,据说长期食用可以减少一些癌症的发病几率。

  西兰花焯水不能煮太长时间,炒制时间也不能太长,大火翻炒几下就可以,否则会失去脆感。返回搜狐,查看更多

  准备食材:西兰花洗净用手掰成小朵然后用淡盐水浸泡几分钟,胡萝卜去皮切成滚刀块,葱花、蒜末。(西兰花表面可能有残留的农药,用盐水浸泡可以清洗得更干净一些)

  西兰花是我们家常见的一道菜,每周都要吃上两三次,只炒西兰花稍微显得有点单调,所以小编喜欢搭配一些其他颜色的蔬菜一起炒着吃。今天小编做了一道“西兰花炒胡萝卜”,这两种素菜营养价值都极高,色彩搭配起来也很好看,很轻松就能做得色香味美。

  锅里烧水,水开后下入胡萝卜块煮3分钟,煮至胡萝卜变软加入西兰花再煮一分钟左右,捞出备用。(胡萝卜不容易熟要多煮一会,西兰花不能煮太长时间,否则吃起来软绵绵的没口感)

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